– MERCİMEKLİ BULGUR AŞI – Malzemesi: -2 su bardağı bulgur -1 su bardağı mercimek -4 su bardağı et suyu...
Tag - Halk bilimi
Malzemesi: -1 su bardağı ince bulgur -1 su bardağı yarma -1 adet orta boy kuru soğan -1 tatlı kaşığı kuru...
Malzemesi: -500 gr. Orta yağlı koyun eti kuşbaşı -3 su bardağı pirinç -1 su bardağı nohut -2 çorba...
Malzemesi: -3 su bardağı pirinç -1 su bardağı nohut -500 gr. Koyun veya kuzu kuşbaşı -3 çorba...
EFELEK DOLMASI (LABADA) Malzemesi: -1 kg efelek (bir tür ot) -500 gr dolmalık dene -1 litre süt -Yarım çay bardağı...
Malzemesi: -1 kg. ıspanak -Küçük cam çay bardağından daha az sıvı yağ -1 çorba...
Mumhar (Bumbar) Dolma Malzemesi: -1 adet koyunun ince bağırsağı 250 gr. Orta yağlı koyun veya dana kıyması -1...
Malzemesi: -1 adet koyun işkembesi -500 gr. Koyun karaciğeri -2 su bardağı pirinç -1 kahve fincanı çam...
Sivrihisar Çakmak Dolması. Malzemesi: 500 gr. Yağlı koyun veya dana kıyma Yarım su bardağı dene 1 adet kuru...
Etli Kelem Dolma ve Tarifi Sivrihisar Kelem Dolması Malzemesi: -500 gr. Yağlı koyun kıyması -Yarım su bardağı dene (...
Malzemesi: -500 gr. Orta yağlı koyun kıyması -1 çay bardağı pirinç -Maydanoz, limon -Salça, tuz, karabiber ...
ASMA YAPRAĞI SARMASI Malzemesi: – 500 gr Orta yağlı koyun kıyması – 1 çay bardağı pirinç –...